¿Sabías qué puedes consumir la semilla de la marihuana sin tener el efecto psicoactivo? ¡Así es! Conoce más sobre este super food.
¿Has escuchado sobre el Hemp? Es la semilla de la planta de cañamo, una planta pariente del cannabis sativa, popularmente conocida como marihuana. La mayor diferencia entre estas 2 plantas es que el hemp no tiene efectos psicotrópicos (conocido como THC) pero tiene un nivel alto de CBD, el componente no psicoactivo de uso medicinal y terapéutico.
Acompaña a la Chef Pau y aprende más sobre este superfood tan especial. En este video conocerás sobre beneficios, mitos y realidades de este superfood, además de una receta sencilla de preparar.
Ensalada con corazones de hemp
Ingredientes para 2 personas:
Ensalada:
- 1 porción de espinacas baby
- 1/2 taza de fresas
- 1 taza de jitomates Cherry
- 1 taza de queso feta
- 1/2 aguacate grande en cubos
- 1/2 taza de corazones de hemp
Vinagreta:
- Jugo de 1 limón amarillo
- 3 o 4 cucharadas de aceite de olivo, puede ser al gusto también.
- 1 cucharada de miel de agave
- Romero fresco picado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Colocamos la porción de espinacas baby en un bowl, puedes ponerlas enteras o cortarlas en pedazos más pequeños.
- Añadimos el queso feta en cubos, la fresa y el resto de los ingredientes sobre nuestra base de espinacas.
- Para dar el toque especial, coloca generosamente los corazones de hemp a la ensalada.
- Para la vinagreta, primero exprimimos el jugo del limón eureka.
- Añadimos el aceite de oliva y miel de agave, y salpimentamos a tu gusto.
- Termina con un toque de romero, haz cortes para liberar su fragancia.
- Emulsiona todo y está listo!
Incorpora la vinagreta a la ensalada ¡Buen provecho!
Tiempo de preparación: 15 minutos