Acompaña a la Chef Pau Flores y conoce qué significa la palabra "Adaptógeno".
Además de aprender una receta deliciosa, fácil y nutritiva con la Maca.
La maca es una planta andina, popularmente se utiliza la raíz echa en polvo, ya que es una forma sencilla de incorporar a la alimentación.
Esta planta además de ser un superfood, también es un adaptógeno. Esto quiere decir que pertenece a un grupo de plantas que tienen la habilidad de adaptarse a ambientes hostiles, y aún así, sobrevivir.
En este video conocerás sobre beneficios, mitos y realidades de este superfood, además de una receta dulce sencilla de preparar.
Sampas
Ingredientes para 10-12 bolitas:
- 6 a 7 dátiles
- 1 taza de frutos secos
- 1/2 taza de crema de cacahuate
- 3/4 taza de copos de avena
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharada de maca
- 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
Preparación:
- Colocar todos los ingredientes en una procesadora de alimentos y moler perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Puedes agregar un poco más de agua o aceite de coco si notas que la mezcla está demasiado quebradiza.
- Una vez lista la masa, utiliza tus manos para hacer bolitas más o menos del tamaño de una pelota de golf.
- Ya que hayas hecho todas las bolitas puedes decorar con coco rallado arriba. ¡Buen provecho!
Tiempo de elaboración: Dependera del utencilio electronico que utilices, Si usas una licuadora será un poco más largo el proceso a hacerlo en una procesadora o en un robot de cocina.